تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الباذنجان بالبشاميل
0
معجب
0
شخص غير معجب
108
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل الباذنجان بالبشاميل
إعداد_الباذنجان_بالبشاميل
طريقة_إعداد_الباذنجان_بالبشاميل
وصفة_الباذنجان_بالبشاميل
مكونات_الباذنجان_بالبشاميل
طريقة_تحضير_الباذنجان_بالبشاميل
تحضير_الباذنجان_بالبشاميل
وصفات_الباذنجان_بالبشاميل
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المقادير
كيلو غرام واحد من الباذنجان الأسود العجمي.
حبة واحدة من البطاطا، مقطعة على شكل مكعبات صغيرة.
حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
بصل بمقدار حبة واحدة متوسطة الحجم ومفرومة بشكل ناعم.
حبتان كوسا متوسطتا الحجم، ومفرومتان إلى مكعبات صغيرة.
فصان من الثوم مفرومان بطريقة ناعمة جداً.
فلفل أخضر حلو ومقطع إلى قطع صغيرة.
ملح حسب الذوق.
رشة فلفل أسود مطحون.
رشة بهارات مشكلة.
زيت ذرة.
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة طحين.
كوبان من الحليب السائل.
كوب واحد من جبنة الموزاريللا المبروشة.
نصف كوب جبنة بارميزان، أو جبنة قشقوان.
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم للزينة.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
نقطع حبات الباذنجان إلى أنصاف بشكل طولي، مع عمل عدة ثقوب في لب الباذنجان، ونتخلص من اللب باستخدام الملعقة، مع إبقاء جزء من اللب ملتصق بالقشرة، ونضع رشة ملح قليلة على قشر الباذنجان، ونتركه دقائق معدودة، ثم نجففه بورق النشاف. نضع في مقلاة عميقة زيت ذرة، ونرفعها على النار، وعندما يسخن الزيت،
نضع قطع الباذنجان فيه، ونقليها حتى تصبح باللون الذهبي. ننشل الباذنجان من الزيت، على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
في نفس المقلاة نقلي لب الباذنجان ونقلبه على النار لمدة دقيقة حتى يذبل، ثم نضيف البطاطا المقطعة، والجزر، والكوسا، والبصل، والثوم، والفلفل الأخضر الحلو، ونحركهم جميعاً على النار حتى ينضجوا، ثم نضع الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة حسب الذوق.
نحضر الباشميل، وذلك بإضافة الزيت والزبدة في قدر عميق، ونرفعه على نار متوسطة، ثم نضيف الطحين، ونخلط المكونات معاً باستخدام شوكة، أو مشبك يدوي، حتى يميل لون الطحين إلى اللون الذهبي، ثم نضيف كمية الحليب، ونستمر بالتحريك، حتى تتجانس صلصة الباشميل، وتصبح جاهزة.
نضيف على صلصة الباشميل، نصف كمية جبنة الموزاريللا، وجبنة البارميزان، ونحرك حتى تذوب الجبنة تماماً، ونضيف رشة ملح، ورشة فلفل.
في طبق بايركس متوسط الحجم، نرتب أنصاف الباذنجان المقلية في الطبق، ونوزع خلطة الخضراوات في الباذنجان، ونوزع الباشميل على الخضراوات من الأعلى، وننثر باقي كمية جبنة الموزاريللا على السطح.
نضع الطبق في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، حتى تتمازج المكونات معاً، وتذوب جبنة الموزاريللا، ويصبح لونها ذهبياً. نزين الطبق بالبقدونس المفروم الناعم
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
92
مشاهدات
طريقة عمل آيس كريم بالبسكويت
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد آيس كريم بالبسكويت
طريقة إعداد آيس كريم بالبسكويت
وصفة آيس كريم بالبسكويت
مكونات آيس كريم بالبسكويت
طريقة تحضير آيس كريم بالبسكويت
تحضير آيس كريم بالبسكويت
وصفات آيس كريم بالبسكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالفرن؟
سُئل
نوفمبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالفرن
طريقة الكبدة الاسكندرانى بالفرن
اعداد الكبدة الاسكندرانى بالفرن
تحضير وصفة الكبدة الاسكندرانى بالفرن
الكبدة الاسكندرانى بالفرن
معلومات عن طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالفرن
مكونات الكبدة الاسكندرانى بالفرن
طريقة طبخ الكبدة الاسكندرانى بالفرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة عمل الفول الأخضر بالخضرة
سُئل
أغسطس 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة طبخ الفول الأخضر بالخضرة
تحضير طبق الفول الأخضر بالخضرة
إعداد طريقة طبخ الفول الأخضر بالخضرة
أهمية الفول الأخضر للجسم
معلومات عن طريقة طبخ الفول الأخضر بالخضرة
الفول الأخضر مفيد للجسم
اهم فوائد الفول الاخضر للجسم
وصفة طبخ الفول الأخضر بالخضرة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
147
مشاهدات
طريقة عمل عجينة فطائر بسيطة
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_عجينة_فطائر_بسيطة
طريقة_إعداد_عجينة_فطائر_بسيطة
وصفة_عجينة_فطائر_بسيطة
مكونات_عجينة_فطائر_بسيطة
طريقة_تحضير_عجينة_فطائر_بسيطة
تحضير_عجينة_فطائر_بسيطة
وصفات_عجينة_فطائر_بسيطة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم فاطمة ابو حاتي
سُئل
أغسطس 26، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الكفتة على الأسياخ
طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم فتكات
أسرار الكفتة المشوية على الفحم
توابل الكفتة المشوية
تتبيلة الكفتة المشوية بالفرن
تتبيلة الكفتة المشوية على الجريل
...